L'Atelier de Biarritz

Véronique, Créatrice d'émotions florales. Fleuriste freelance pour "LES FLEURS BUISSONNIERES"


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Fleurs fraîches, séchées, permanentes, artificielles, intemporelles, stabilisées… Vous êtes perdus!

Parfois les fleurs de belles compositions, travaillées avec talent, peuvent tromper nos perceptions. Regardez y bien de plus près.
Vraies ou fausses? Lesquelles sont naturelles?

Lorsque j’ai débuté ma carrière de fleuriste nous avions le choix d’utiliser, selon leur destination, des fleurs fraîches, des fleurs séchées (peu de variétés à cette époque) toutes deux naturelles et des fleurs « artificielles » le plus souvent en soie ou en tergal.

Bouquet classique de flerus séchées
Bouquet de fleurs séchées avec fleurs exotique

Les premières étaient destinées aux évènements familiaux: mariages, communions, baptêmes, anniversaire et enterrements... Ces fêtes de famille étaient fleurit avec de « vraies » fleurs comme disaient les clients!

Les fleurs séchées pour les petits cadeaux achetées par les personnes d’un age avancée,souvent assortis de contenants en argent, porcelaine et paniers de toutes sortes. Elles ont peu à peu désertées nos magasins, puis disparut pendant une vingtaine d’années, pour revenir en force depuis 2 ans avec des nouvelles utilisations portées par les jeunes générations (couronnes de demoiselles d’honneur, couronnes de Noël, attrapes rêves…)

Duo de couronnes en fleurs séchées

Les plantes artificielles ont envahies le marché de la production artificielle, réservées plutôt aux hall d’hôtels, aux bureaux, aux banques, aux administrations…aux terrasses et aux cimetières! Sans entretien elles offrent un cadre de verdure « trompeur » mais apaisant, un facsimilé de nature pour bureaux sombres!

Plante artificielle dans un salon

Cependant, de belles factures, aux finitions soignées, les fleurs « en soie » onéreuses ont toujours des amateurs, le plus souvent destinées à la haute couture, de très belle qualité, quasiment impossible de soupçonner (sans les toucher) que ces fleurs, feuillages, fruits, sont « faux ». Les plus beaux spécimens étaient (et sont encore souvent) découpés, façonnés, confectionnés, gaufrés, repassés, roulottés, montés, cousus de A à Z en France, entièrement à la main, pétales par pétales, feuilles par feuilles. Un travail d’ artisans de hauts niveaux qui apprécient les matières précieuses comme le pongée de soie,le shantung…et même des plumes, ne dit -on pas dans le langage commun des « fleurs en soie ». Ces fleurs et feuillages délicats trompent facilement nos perceptions premières.

chapeau de paille guirlande de pivoines
Un ensemble superbe en roses anciennes ….en soie!

Mais peu, très peu, sont encore fabriquées en France! Les Pays du continent asiatique se sont emparés du marché. C’est la mort de notre magnifique « industrie artisanale française ».

Peu, très peu, de ces fleurs somptueuses sont encore fabriquées, confectionnés dans de belles matières avec une infinie patience, un doigté précis, une immense dextérité par nos « petites mains ». L’Asie à petit à petit remplacé par des tonnes de fournitures à bas prix, nos merveilles d’antan. Les derniers magasins qui osent encore vendre des fleurs « artificielles » ne proposent que du très bas de gamme. Nos fournisseurs aussi perdent à leur tour cette diversité, de fleurs et feuillages, cette qualité bien française qui nous permettaient de proposer de belle décorations florales pérennes pour des occasions exceptionnelles! Envahit, par les produits venus de loin, nous n’avons pas gagné au change.

Fleurs artificielles d’une grande surface sans doute pas les plus vilaines.

Certes, beaucoup moins chères, les fleurs (les feuillages surtout) sont devenues moches, aux couleurs criardes ou délavées, mal finis sans aucun attrait, surtout pour nous fleuristes qui aimons les belles matières! La plupart sont vendues à l’occasion de La Toussaint pour poser sur les tombes! Avec un peu de savoir faire en sachant les choisir, elles peuvent néanmoins trouver leu place dans des décorations et accessoires à des prix raisonnables. Certes il reste quelques belles boutiques qui vendent de très belles fleurs , mais la rareté, le coût des matières et les taux horaires européens (normaux!) de cette main d’œuvre très pointue, qualifiée, amoureuse du travail bien fait, ont fait explosé les prix et quasiment aucun de nous ne peut encore acheter de ces fournitures et encore moins avoir assez de clients fortunés à qui les vendre. Ces fournitures sont désormais réservées et surtout utilisés par la haute couture ou dans certains mariages pour « donner du volume », mélangé à des fleurs naturelles, elles sont louées, servent plusieurs fois…et deviennent ainsi « rentables » à acheter.

Notre profession s’adapte en permanence, en recherche de nouvelles techniques, de nouveaux produits!

Une ère nouvelle de végétaux dits « permanents » apparaissait alors dans les années 85/90. Ni sec, ni frais, ce nouveau produit donnait une sensation de fraîcheur.

Rose éternelle, symbole de la fleur permanente

En 1988 j’ouvrais ma première boutique à Ustaritz et je m’étais prise de passion pour ces fleurs. Mes préférés, les hortensias aux couleurs sublimes allant du jaune safrané au bleu turquoise en passant par le vert émeraude. Blanc immaculé, bleu ciel, rose dragée, corail, pêche...j’étais étourdi par tant de teintes toutes plus somptueuses les unes que les autres et leur souplesse! Même chères, ces fleurs m’attirait, me donnait des idées…je créais donc avec elles!

Elles résistent au temps, mais, détestent la lumière et l’humidité! On les dit « stabilisées ». Attention, à NE pas les confondre, avec les fleurs artificielles qui elles NE sont absolument pas naturelles (en tergal, tissu plus ou moins de bonnes qualités voir en plastique!) même si certaines sont confectionnées parfois avec des matériaux « vrais ». Fleurs dont les pétales sont reconstituées en bois .

Les végétaux permanents sont eux « réalisés » à partir de vraies plantes, fleurs et petits fruits . Par immersion ou absorption d’un mélange (top secret),elles conservent ainsi leur souplesse et une sensation au toucher similaire à celui qu’ils avaient lorsqu’ils étaient encore « vraiment » vivants.

Bout de bancs bleu en hortensia et lavande blanc
Bout de banc en hortensia bleu et violet et eucalyptus stabilisé

Trente ans ont passés et je redécouvre, sous d’autres marques des produits exceptionnels! Certes je ne travaille plus de la même façon, mais je leur ai trouvé d’autres destinations! Déjà dans les années 2000 on voyaient poindre le bout des pétales de ces roses permanentes aux couleurs éclatantes, surtout pour la St Valentin; elles avaient déjà une place de choix dans ma boutique de Biarritz et celle de mes confrères! Aujourd’hui loin des 2 ou 3 couleurs proposées à l’époque (rouge, orange, blanc) il y a près de 20ans c’est aujourd’hui un festival de coloris, déclinés dans de nombreuses tailles, de nouvelles variétés. L’Hortensia toujours mais aussi des roses traditionnelles ou sauvages (plus plates), des dahlias, des mini chrysanthème délicats, des feuillages variés. Les roses sont vendues dans différentes tailles, de la mini de quelques centimètres de diamètre à une géante composée de plusieurs complices assemblées en une seule tige! L’effet est bluffant.

Peut être en avez vous vu constituant les robes de mes poupées décoratives, appelées « demoiselles« , de mes « danseuses » en tenue d’apparat ou de gymnastes à la jambe légère. L’ hortensia, lui préfère accompagner les couronnes gracieuses des cheveux des jeunes filles, de cortège ou des mariées sages! C’est aussi une façon pour ces dernières de conserver un souvenir concret de leur couronne et de leur bouquet de mariée presque éternellement!

couronne de fleurs rosée stabilisées séchées
Couronne délicate en hortensia, dahlias précieux et quelques fleurs séchées

Si ces produits sont un peu plus onéreux, ils ont le méritent de rester intacts, tant en couleur qu’au toucher; se conservent très bien à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien malin celui qui en voit le subterfuge!

Alors ouvrez bien les yeux, désormais. Seconde partie plus technique sur les végétaux permanents dès vendredi…à bientôt!

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La reine du Printemps…La pivoine

Parfumée, ronde, délicate, éphémère, belle…Féminine. Une fleur parfaite!

Bouquet de mariée en pivoines duchesse

La fleur préférée des Français, après la rose!

Les pivoines sont très souvent associées à la féminité. Nous les percevons, les décrivons le plus souvent comme discrètes, fragiles, douces, tout en rondeur, en délicatesse, parfumées…Bref, féminine! Nous aimons tous les roses, la pivoine est la seconde préférence dans la liste des fleurs favorites des Français. Très prisées pour la fête des mères, les mariées en raffolent, aussi! Les jardiniers, le savent, elle est parfois difficile à prendre racine, à s’installer. Il lui faut du temps et même un certain temps avant qu’elle ne fleurisse. Tout comme elle n’aime pas déménager lorsque son pied à trouvé sa place au soleil. Alors, seulement elle consent à nous offrir ses plus somptueuses fleurs, nous proposer à respirer les parfums enivrants qui émanent des centaines de pétales, qui forme sa corolle.
Il existe trois sortes de plants de pivoines: les arbustives, les herbacés et la pivoine « Ltoh » hybride des deux précédentes. Croisement plus florifère et moins fragile que ces cousines, donnant des floraisons aussi plus abondantes pour la plus grande joie des fleuristes ! Elles font partie de nos bouquets de fête des mères, de communion, de nos compositions florales de mariages au printemps. ,Les plus répandues sous nos climats, plus faciles à fleurir aussi sont les pivoines dites « herbacées », car plus rustiques, à fleurs simples de peu d’ampleur. Mais avec des croisements nous pouvons admirer aujourd’hui, dans les jardins, aussi, certaines variétés aux pétales plus nombreux, aux fleurs charnues. Dans votre jardin n’hésitez pas à lui offrir une exposition ensoleillée et une terre bien drainée, sans excès d’eau . Leur coloris va du blanc le plus pur au carmin le plus profond, en passant par des roses tendres et des fuchsia intenses, des saumons et des teintes corail subtiles (couleur de l’été 2019) et même des jaune paille.
Arc en ciel de pivoines...nombreuses variétés et couleurs

Saison des mariages, le printemps lui fait honneur .

Bien que son besoin en eau, sa taille et son poids ne facilitent pas le petit bouquet rond délicats, des mariées, la pivoine se place en tête des fleurs souhaitées dans les décorations de mariage. Nulle ne peut résister à ses effluves, une « Madeleine » de nombreuses femmes! Ses parfums enivrent la mariée, ses demoiselles d’honneur , les dames du cortège aussi!
chapeau de paille guirlande de pivoines

« Péon »…Un dieu grec guérisseur.

La pivoine, plante médicinale depuis des siècles, semble être une grande voyageuse !

En Grèce antique, le Dieu » Péon » avait sa place parmi les Dieux guérisseurs de plaies de guerre. Hippocrate prescrivait de boire des graines de pivoines pilées dans du vin pour soulager les « maux  » de femmes! Dans l’Antiquité chinoise elle était utilisée,toujours pour la médecine dédiée aux femmes. On lui prêtait des vertus pour enrichir le sang, consolider le Ying, pour réguler le foie et …calmer les douleurs féminines. En Europe on trouve des traces de ses qualités de guérisseuse au XIX ème siècle, encore une fois autour des malaises, des maux et douleurs féminines. Elle à donc de nombreuses « cordes à son arc »…tout comme nous les femmes . Aujourd’hui encore, nous, fleuristes savons en utiliser, sublimer leur robe pour habiller, aussi, nos poupées décoratives! L’un d’entre eux excelle dans cette technique @Luc Bartlet dont vous pouvez admirer le travail ci dessous.
Poupée en pétales de fleur de pivoine.   Admirez son chapeau et son jupon! Les peintres eux aussi ont toujours été séduits par ses teintes subtiles et leurs pétales qui captent si bien la lumière.Pour ma part, j’aime à en capturer aussi les couleurs, les formes en les rendant permanentes voir éternelles…sur mes tableaux! Si vous avez appréciez mon article, n’hésitez pas à commenter, à m’écrire aussi.
Vous pouvez également me suivre sur les réseaux sociaux: Facebook , Pinterest et Instagram Officiellement installée…depuis le 1er avril, NON, ce n’est pas un poisson d’avril, plutôt un clin d’œil à mon parcours de vie professionnelle! J’exerce donc désormais en tant qu’Artisan fleuriste freelance sous le jolie nom de « Les Fleurs Buissonnières« . lesfleursbuissonnieres@gmail.com
Bouquet de pivoines en boite étanche
Et Hop c’est dans la boîte! Bouquet rond avec pivoine dans sa boite de transport.
A très vite Véronique « Créatrice d’émotions florales »